１月１９日（日）昼食 「寿司の日イベント」を開催しました。
大好評の「握り寿司」をはじめ、「いなり寿司」や「玉子巻き寿司」など、利用者様に人気のお寿司も取り揃えました。
年１回の開催だけあって、皆さんこの日をとても楽しみにされていらっしゃいます。
食事の形態に応じて一口サイズや、ネタを刻んで手まり寿司風にする等、おひとりお一人の食べやすさにも配慮しています。
ご利用者様からは、
「お寿司美味しいよ！」、「おかわりください！！」、
「たくさんいろんなネタがあるから嬉しい。」、
「いなりの味がしみて一番美味しかったよ。」、
「板前さんに美味しかったよってお礼言っておいてね。」
などなど、嬉しいご意見と笑顔をたくさんいただきました。
～本日の献立～
・握り寿司（鯛、マグロ、うなぎ、貝柱、甘えび、サーモン）
【おかわり用】ヒラソ、玉子、巻き寿司、いなり
・味噌汁（ほうれん草、油揚げ）
・ブロッコリーとちくわのすりごま醤油ドレ和え
・バニラババロア
調理員の皆さんからの愛情たっぷりのお寿司の数々、来年もどうぞお楽しみに。
栄養管理・食事サービス部 管理栄養士 中井 由佳梨
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