先日、しおかぜの里こども園で開催されたお団子パーティーに行きました。

参加されたご利用者様は、園児さんが近寄ってくると、「まあ、本当に可愛いね。こっちにおいで」「みんなが元気だから、私もたくさんの元気をもらうよ」「今日は、こんな会があって、とても嬉しいよ」等と大変楽しまれている様子でした。また、園児さんと一緒に作ったお団子を、とても美味しそうに食べられており、終始笑顔がたくさんみられていました。

「花より団子」とよく言われますが、参加されたご利用者様からは、「また、今日みたいな会があったら誘ってね。お団子もとても美味しかったよ」等の声が聞かれ、帰りの車内も笑顔で溢れていました。

特別養護老人ホーム　アイユウの苑　生活相談員　稲田　智明

昼食には松花堂弁当、おやつの時間に敬老まんじゅうをご用意しました。「豪華な弁当やね」「とっても美味しい」「このお饅頭、鶴と亀がいてかわいい」など、とても喜んでくださいました。

また、数日前から各フロアで貼り絵や折り紙を使って、ご利用者様と一緒に手作りのお祝いボードを作成。色鮮やかで素敵な作品ができました。当日はボードを背景に記念撮影を行い、皆様、満面の笑みで撮影に応じてくださいました。

これからもご利用者様が笑顔で楽しく生活できるよう、支援していきたいと思います。

アイユウの苑ゆめタウン　生活相談員　河﨑　亮

アイユウの苑ゆめタウンでは、おやつの時間に各ユニットで、『バニラアイスのパフェ作り』を行いました。
ご利用者様と、カットしたフルーツ・コーンフレークを盛り付けた上に、バニラアイスをのせﾁｮｺﾚｰﾄソースをかけ、最後にﾁｮｺﾚｰﾄスプレーをパラパラ。
「これから何するの？」「うわぁ、これにアイスが乗るの！美味しそうねぇ」等、あちこちから皆さんのワクワクした声が聞こえます。
盛り付けから食べ終わるまで、笑顔が絶えない楽しいおやつの時間となりました。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　鶴丸千佳

９月１６日敬老の日
塩浜町敬老会に出し物参加しました。
今年度は「出張！！なんでも健康体操教室　ＩＮ　塩浜町！！」
機能訓練指導員による座ってできる簡単な体操を一緒に行いました。

喜んでいただけたようで良かったです。
これからも地域の皆様との交流を大切にしていきたいと思います。

地域密着型介護老人福祉施設　アイユウの苑しおはま　　生活相談員　山本菜生子

9/2(月)～13(金)迄の平日１０日間、下関短期大学栄養士過程の学生2名を、実習生として当施設へ迎えました。

実習の主な内容は以下の通りです。

・施設概要説明・施設見学（迫）

・食数・食形態・食札説明

・厨房内作業

・食事訪問

・田の首施設見学（グループホーム・デイサービスしおはま）

・しおはま施設見学

・しおかぜの里こども園行事参加

・配食サービス配達同行

・経管栄養剤注入見学

・委託栄養士業務説明

・施設栄養士業務説明（献立管理・行事食・経管栄養剤・非常食）等

指導いただいた厨房調理員の方からは、「実習生がいてくれて助かったよ。またおいでね。」と温かいお言葉。

実習を終えた学生からは、「特に介護食の盛り付け（刻み食・やわらか食を等分に切り分けること）が難しく、とても勉強になりました。」との感想をいただきました。

今後、老人ホームの厨房で働きたいと思っているお２人にとって、この実習が少しでも今後のお役に立てればと願います。

これからも次世代の栄養士育成のため、“栄養士・管理栄養士として働くことの魅力”をお伝えできるよう、尽力して参ります。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　中井　由佳梨