11月11日の献立は、下記の通りです。

・芋ご飯

・ブリの照り焼き

・カブのそぼろ煮

・春雨の酢の物

・味噌汁

献立に使用したお芋は、10月に施設の屋上でご利用者様と収穫したお芋です。

「今日のご飯も、おいしいよ。」と、お声を頂きましたが、一緒に収穫したお芋ですよ。と、お話しすると「そうだったの？おいしいねぇ！」と、より喜んでいただけました。　お芋は沢山収穫することができたので、これから、天ぷら、焼き芋・・・・と、まだまだ楽しんでいただけそうです。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　鶴丸千佳

この度、こども園正面玄関付近に、松永清美理事長の銅像を設立しました。

除幕式には年長児が参加し、年中児も加えて来賓の方に「ふぐ音頭」を披露しました。

しおかぜの里こども園　保育教諭　溝部彩香

10月26日　快晴の下、ケアマネジャー５名で、山口県セミナーパークで開催されました「ケアマネジメント研究大会」に参加してまいりました。

テーマは＜尊厳ある看取りのために＞ということで、これからの私達の業務に欠かせない大変関心深い研修でした。基調講演では安川診療所　院長　安川修先生の“在宅医療”に関わる様々な経験を通して、ご講演頂き、「スマートな情報も大切ですが、人の心のわかるケアマネジャーになって下さい」と。そして、何と！！歌声を聴くことができ、本当に忘れられない一日となりました。今後も相談しやすいねと言っていただける魅力あるケアマネジャーを目指して、ケアマネジメントセンター一同全員で頑張ります！！

ケアマネジメントセンター　管理者　　ケアマネジャー　清水　朱美

本館３F職員企画のユニット調理を行いました。

前回はどら焼き作り、今回はご利用者様からのリクエスト『たこ焼き作り』を開催しました！

たこ焼き器に生地を流し入れ、みじん切りにしたキャベツ、天かすを入れます。

そして、メインの具は今回、たこではなく、『チーズ』と『ツナ缶』を準備。

最初はきれいな丸の形を作るのに苦労しましたが、徐々にきれいな形になってきました。

生地を多めに入れ、じっと底面が焼けるのを待ってからひっくり返すのがコツです。

ソースをかけてかつお節をトッピング。

見事なたこ焼きが出来上がりました！！

ソースの匂いと熱々のたこ焼きに、皆さん、大変喜ばれていました♪

職員が調理する様子をご利用者様やご家族様も一緒に見学され、「たこ焼き上手に出来てるね！」「やっぱり出来立てがいいね！」「美味しいよ！」「まだまだ食べれるよ！」とおかわりされる方もいらっしゃいました。

次回、何を作るかはお楽しみに♪

特別養護老人ホーム　アイユウの苑　迫　本館３F職員

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　吉田　明香里

パラマウントベッド『楽匠Ｚ』の体験をさせていただきました。従来のベッドとは違い、ベッド自体が10度まで角度をつけることができるという事で、実際体験してみると起き上がりの時のずれも少なく、腹部への圧迫感も従来のベッドとは違う事が分かりました。ベッドに限らずいろいろな福祉用具が開発・改良されている為、まずケアマネジャーが実際に使用してみて、知識を増やし活用していければと思います。

ケアマネジメントセンター　ケアマネジャー　石田志保