カテゴリー別アーカイブ: 特別養護老人ホーム(彦島迫町）

秋の味覚の代表的なひとつである“秋刀魚(さんま)”が食べたい！ということで、秋空のもと、バーベキューコンロを出してきて屋上で焼くことにしました。

焼きさんまは、火加減が命。美味しく綺麗にさんまを焼き上げるには遠火の強火が必要です。休みの職員の手を借りて、準備開始から２時間。いい具合にコンロ一面に十分な炭火を敷き詰めることが出来、ご利用者様にも焼いている途中から参加して頂きました。

さんまから出る煙や、炭に滴り落ちる脂に食欲も増します。今か今かと焼き上がりを待ちつつ、魚をひっくり返して両面焼き。美味しく焼きあがりました。「今日は何ごと？」「焼き魚が食べたかったんよ」「脂がのってて美味しい」とご利用者様にも大変喜んで頂けました。

時間の関係上、多くの皆さんに召し上がって頂くことは出来ませんでしたが、参加された皆さんは旬の味覚を楽しんで頂けたのではないでしょうか。

特別養護老人ホーム　主任生活相談員　髙下康司

※特別養護老人ホーム広報誌「さこ通信」１３号より

当苑をご利用されている皆さまへの日頃の感謝と、これからのご長寿を願ってアイユウの苑敬老会を開催いたしました。

敬老会では、ボランティア様によるフォークダンス、フラダンスの披露や、一部のご利用者様には、この日の為に個別練習されていた歌や踊りを披露して頂きました。特にボランティア様の歌に合わせてご利用者様が一緒に踊る“車いすダンス”は会場が一体となった本当に心温まる素晴らしいものでした。

今年も敬老会では、米寿と白寿になられる方皆さまに、ささやかではありますがお祝いの品をご用意し、表彰させて頂きました。皆さま少し照れながらもご自分が表彰されることを喜んでおられるご様子でした。私たちは、職員である前に人として、日頃から目上の人を敬う心を忘れず、これからも多くのご利用者様の健康と笑顔を支えていければと思います。

特別養護老人ホーム　生活相談員　稲田智明

※特別養護老人ホーム広報誌「さこ通信」１３号より

今年も地域の小学校やこども園の運動会に参加させて頂きました。両日ともとても良い天気で秋とは思えない暑さでした。小さな子供たちが一生懸命に競技をしている姿に思わず笑みがこぼれます。こども園ではひ孫さんの頑張る姿を観ることができたご利用者様もいて記憶に残る一日になったのではないでしょうか。

特別養護老人ホーム　介護職員　中山隆治

※特別養護老人ホーム広報誌「さこ通信」１３号より

ある日の日曜日の午後、喫茶が終わった後にカラオケの時間をもちました。利用者様からは「歌を歌うのも聴くのも両方好きよ。こうやって歌うのは久しぶりやけど、やっぱり楽しいね」「安全地帯の歌を入れてね。好きな歌手よ」等と、利用者様から、嬉しそうな表情や言葉がたくさん聞かれました。

歌を歌うことは、日頃の生活とは違い、ゆったりとした時間を持って頂くことや気分転換に繋げられたらいいなと思うのはもちろんのこと、例えば、昔懐かしい頃の歌や馴染みのある歌を耳にすることで、過去の懐かしい思い出を語り合ったり、誰かに話したりすることで脳が刺激され、 精神状態を安定させる効果が期待できるとも言えるでしょう。

また、昔のことを思い出そうとしたり、他者と「話す」「聞く」といったコミュニケーションを図る等することで、自然と記憶力や集中力が使われ、脳が活性化されるとも言われています。

加えて、認知症そのものの症状を遅らせることが期待できるほか、蘇った思い出が楽しいものであるほど、心理的に安定する効果も見込めます。

「自分はこんな人生を歩んできたんだ」と過去を振り返ることで、失いかけていた自信を取り戻せることもあるでしょう。

カラオケ１つとっても、利用者様に与える影響がとても大きなものであること、生活の中の楽しみのみならず生きがいへと繋がっていく可能性を秘めていることを、常に忘れずに、また、次のカラオケの機会を利用者様と一緒に心待ちにしていたいと思います。

特別養護老人ホーム　生活相談員　稲田　智明

９月の第３月曜日は敬老の日。今年は9月17日です。

祝日法では、「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日とされています。

アイユウの苑では、松茸ご飯と天麩羅献立でお祝いしました！天麩羅は厨房で揚げた手作りです☆

「お味はいかがでしたか？」の問いに

「松茸ご飯は珍しいね。味付け丁度良く、上手だね。」「今日は特別美味しかったよ。」

「まだ食べれるよ（松茸ご飯のおかわりがほしかった）。」という嬉しいお言葉をいただきました！

利用者様を敬い、日頃からの感謝の気持ちを込めて。

今後も皆様に喜んでいただけるお食事提供に努めて参ります。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　中井由佳梨・清﨑文華