カテゴリー別アーカイブ: 地域密着型介護老人福祉施設（彦島塩浜町）

４月１８、２０日は、春のお茶席喫茶でした。
目の前でお抹茶を点ててくださいます。
美味しいお抹茶とお茶菓子に舌つづみ🌸

ボランティア様が持ってきてくださった、たくさんのお花を鑑賞しながらお話も弾みます。
今回のお茶席喫茶も大盛況！ありがとうごさいました。

地域密着型介護老人福祉施設　アイユウの苑しおはま　生活相談員　山本菜生子

平成31年4月現在、下関市内には22か所の「認知症カフェ」があります。

「オレンジ喫茶ひこしま」は認知症の方やそのご家族、知人、介護、医療などの専門職、そして認知症について気になる地域の皆さまなどが気楽に集まり、お茶を飲みながら和やかな雰囲気のもと交流を楽しむ場所として平成28年11月より、毎月第一水曜日、アイユウの苑しおはま1階フロアーにて開催しています。主催は下関市認知症を支える会「キャッチボールの会」ですが、下関市彦島地域包括支援センター、社会福祉法人　松美会も共催として運営しています。昨年度より偶数月については交流、相談に加え、様々な催しを企画、開催しています。新年度を迎えた4月3日は在宅介護でお困りごとが多いとのニーズから王子ネピア株式会社様より講師をお招きし、「おむつの当て方、選び方講座」を開催いたしました。様々な紙おむつが販売されている中、紙おむつの種類やその機能、排泄の自立度に応じた選び方、また基本的な使い方と大切なポイントなど、実際に様々な種類の紙おむつやパットを使用した実技も交え、大変丁寧にわかりやすく説明していただきました。

参加された皆さんの目はくぎ付け、「なるほど」「へぇ～」「そうだったんだ」「すごい」などなど、感動の声も聞かれ、質疑応答も大変活発でした。身近な課題が解決できた喜びの感想もたくさんいただき、とても有意義な時間となりました。

今年度は主に在宅で認知症の方を介護されている方々のお困りごとについて、少しでも役立つ情報提供を基に催し月のテーマを企画していく予定です。その他地域の皆さまからの認知症介護に関するご要望についても随時お伺いしてまいります。

参加費はお茶代として100円頂いております。どうぞお気軽にお友達もお誘いの上、「オレンジ喫茶ひこしま」へご参加下さいませ。

法人事務局　地域活動推進委員会　松宮志真

アイユウの苑しおはまには開設時に植えた桜の木があります。
開設して約５年。
まだ樹は小さいですが、今年も桜が開花しました🌸

昨年よりも遅い開花ですが、今年は晴れの日が続くようなので、まだまだ桜が楽しめそうですね。
ご利用者様たちともお花見に行こうと思っています☺

地域密着型介護老人福祉施設　生活相談員　山本菜生子

3月3日　ひな祭り献立を紹介します。

・散らし寿司

・はまぐりの潮汁(はまぐり・梅生麩・三つ葉)

・炊き合わせ(鶏肉・南瓜・花人参)

・菜の花の白和え

・ひな祭りまんじゅう(実際のご提供は1つです)

春らしい彩りのお食事と、羊羹で出来た衣をまとった可愛らしいおまんじゅう。

「菜の花の白和え」をご覧になった利用者様からは、

♪菜の花畑に、いりひうすれ～♪　と自然と歌のメロディーが。

外は菜種梅雨のはしりの様でしたが、リビングでは素敵なひな祭りとなりました。

栄養管理・食事サービス部  　主任管理栄養士　松宮志真

2月9日は語呂合わせ上、下関では「ふくの日」として様々な「ふぐイベント」の催しが開催されています。

アイユウの苑しおはまでは地域密着、小規模有料の各リビングで昼食は「ふぐ鍋🐡」を準備、職員も鍋奉行として腕前を発揮! ご利用者様と共に楽しみました。

～2月9日　ふぐ鍋🐡献立～

・ふぐ鍋(ふぐ・鶏つみれ・豆腐・白菜・水菜・葱・春菊・人参)

・三色なます(大根・人参・胡瓜)

・抹茶ババロア

食材からの美味しいだしも出て、リビングはいい香りと湯気の温かさでいっぱい。

ふぐの話題も飛び交いながら、あっという間にあったかいふぐ鍋の出来上がり!!

鍋のあとは「〆の雑炊」です。溶き卵と小葱を散らし、ポン酢をちょっと垂らして完成!!

皆さん「ふぅ～ふぅ～」言いながら、いつもよりたくさん召し上がりました。

口福🐡　口福🐡

栄養管理・食事サービス部　　管理栄養士　松宮志真