カテゴリー別アーカイブ: ショートステイ（長府ゆめタウン）

11月2日にたまねぎの植え付けを行いました。

秋晴れの天候の中、みなさん慣れた手つきで、100本のタマネギの苗をあっという間に植え付けました。

“私は百姓だったから慣れたものよ”とみなさん得意げでした。

これから寒さに耐えながれ、少しずつ成長し、5月には立派な玉ねぎになることでしょう♪

アイユウの苑ゆめタウン　ショートステイ管理者　中村　洋文

10月16日、長府にある巌流本舗にて工場見学をしてきました。

職員さんの説明は分かり易く、「こんな風に出来上がるんやね」と終始楽しく見学することができました。また、焼きたての皮や巌流焼・おそいぞ武蔵の試食もさせていただきました。どれもとても美味しく、「甘くて美味しいね」「今度親戚にも買ってあげよう」と言われていました。ペロッと試食を終えた後には買い物を楽しみ、とても充実した時間が過ごせたのではないかと思います。

アイユウの苑ゆめタウン　生活相談員　河﨑　亮

１０月１６日、少し肌寒い日でしたが屋上の小さな畑で、大切に育てたさつま芋の収穫を行いました。
育った芋を見て、みなさんもワクワク。「芋のつるも美味しいのよ。茹でてあく抜きしてね砂糖と醤油で炊くのよ。」「そうね。昔はよく食べてたわね。」と、楽しそうな話し声。
人手も集まったこところでお芋の収穫開始！「こんなに沢山くっついて採れたよ！」と見せてくださる方、「まだ、土の中に埋まってないかな？」と、真剣に土を掘っている方、
「あら、美味しそうな色したお芋！てんぷらがいいわね」「蒸かしてもいいけどね。やっぱり一番は天ぷらよ」と、もう食べる時の話まで、大盛り上がりな収穫会となりました。
元気に育ったお芋たち、何にして食べようかな・・・
何にしたかは　また次回、お楽しみに！

アイユウの苑　ゆめタウン　管理栄養士　鶴丸　千佳

先日、新メニューが加わりました！その名も『

あっさりあんかけうどん』です。

かきたま風の味付けのだし汁に程よいトロミをつけたあんは、鶏肉とねぎが入ってボリュームもあり

身体の芯から温まる、やさしい味付けの1品に仕上がりました。

～アイユウの苑ゆめタウン　１０月１６日の献立～

・おにぎり（ゆかりご飯）

・あっさりあんかけうどん

・切り干し大根の煮物

・コーヒーゼリー

栄養管理・食事サービス部　　管理栄養士　鶴丸　千佳

10月も中旬を迎え、コスモスの開花や紅葉の始まりなど、秋を知らせる便りの多い今日この頃。
お食事からも秋を感じていただきたく、きのこご飯をご用意しました。

～本日の献立～

・きのこご飯

・茶そば汁

・鰆の西京焼き

・がんもどきの煮物

・きゅうりと菊花の甘酢和え

栄養管理・食事サービス部　栄養士　鶴丸千佳