カテゴリー別アーカイブ: ショートステイ（長府ゆめタウン）

アイユウの苑では、非常災害に備え、法人の各施設に非常食を備蓄しております。
賞味期限が近くなった備蓄食品は、試食も兼ねる意味で、日常の献立に組み込み、ご利用者様へも召し上がって頂いております。
6月は、「安心米　わかめご飯」「安心米　梅粥」を提供させて頂きました。
安心米は、炊いたり、蒸したお米を熱風で急速に乾燥させたお米（アルファ化米）を使用した商品です。
熱湯が準備出来ない状況においても、常温の水を加えるだけで、乾燥米がご飯やお粥に戻る為、当法人では非常食として備蓄しています。
今回は、通常のお食事として提供させていただく為「安心米　わかめご飯」は炊飯器、「安心米　梅粥」はお鍋でそれぞれ調理しました。提供後、ご利用者様・職員からご意見を伺いましたが、「いつものお粥と変わった事は無いよ。美味しいね。」「問題なく、美味しかったですよ。」　といった、ご意見を多く頂きました。

先日参加させて頂いた、「災害時における食事提供に関する研修」では、”「食」が人を元気付ける場の中心となる。”というお話がありました。常時であっても、「美味しいね、元気が出るよ。」と言っていただけるような対応が迅速に出来るよう、日頃から防災意識を高めてまいりたいと思います。

栄養管理食事サービス部　管理栄養士　鶴丸　千佳

梅雨入りはいつになるのやら・・・・

とてもお天気の良い日が続いていますね。

今年は「お芋の食べ比べがしたい！！」と、いつも以上に張り切って『
金時いも』『紅あずま』『安納いも』の3種類の
さつま芋の苗をご用意しました。

6月とは思えない晴れやかな空の下、お芋を何にして食べ
よう？　どれが一番美味しいかな？そんな事を
ご利用者様とおしゃべりしながら楽しく、苗を植えました。

栄養管理食事サービス部　管理栄養士　鶴丸千佳

アイユウの苑　ゆめタウン屋上に植えた玉ねぎが、こんなに大きく育ちました！
苗を植えた当初は、ひょろりとしていて風に飛ばされそうになる事もありましたが、
しっかり根が張って、収穫が大変なくらい、立派になりました♪
ご利用者様も「美味しそうね」と、青空に負けない笑顔がこぼれていました。

栄養管理・食事サービス部　鶴丸千佳

数日前の、寒さはどこへ行ったのやら・・・
日向は暖かさを通り越して暑さを感じるほど、街を歩けば、そこかしこで満開の桜を目にすることが出来るようになりましたね！
ここ、ゆめタウンでも桜が満開。ご利用者様も、桜を下から眺めたり、リビングやベランダから見下ろしてみたり、様々に満開を
迎えた桜を楽しんでおられます。
４Ｆ　屋上の花壇では、「チューリップ」や「オステオスペルマム」、「ビオラ」など春の花々も咲き乱れています。
お立ち寄りの際は、ぜひご利用者様と、草花と海が見渡せる屋上からの景色もお楽しみください。

栄養管理食事サービス部　管理栄養士　鶴丸千佳

3月24日に当苑にて、朗読ハウス もがも家の皆様にご協力いただき、朗読会を開催しました。

今回は「おむすびころりん」「寿限無」の2つの演目を披露してくださり、朗読と演劇を交えた見応えのある内容でした。声のみでなく動きや雰囲気を味わうことができ、手を叩きながら喜ばれているご利用者様も多く、終始笑顔で楽しむことができました。とても貴重な時間を過ごすことができ、もがも家の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。

アイユウの苑ゆめタウン　生活相談員　河﨑　亮