作成者別アーカイブ: 社会福祉法人松美会 アイユウの苑

アイユウの苑しおはまでは1階ベランダガーデンを活用して、野菜作りをしています。
野菜用のプランターを使って、これまで「白菜」「チシャ」に挑戦してきました。
チシャは昨年11月に3株植えただけですが、10日に一度は収穫が楽しめます。やわらかでとれたての新鮮野菜は利用者様からも大人気。食べるだけでなく、葉を収穫する楽しみも。

今日はトマトの支柱立て。お隣ではキャベツも生育中。野菜生活の楽しみはこれからです。

栄養管理・食事サービス部　　主任管理栄養士　松宮志真

４ヶ月に１度、「特別養護老人ホーム　アイユウの苑」の情報をご紹介する「さこ通信」を発行しました。

特別養護老人ホーム　アイユウの苑　主任生活相談員　高下康司

アイユウの苑しおはま拠点の情報を４ヶ月に１度ご紹介しています「しおはま通信」を発行しました。

地域密着型介護老人福祉施設　アイユウの苑しおはま　主任生活相談員　高下康司

4月24日　昼食の献立

●ゆかりおにぎり
●お好み焼き
●コーヒーｾﾞﾘｰ
●かきたま汁

お好み焼きは、ホットプレートを使って各フロアの職員とご利用者様に焼いてもらいました。
香ばしい匂いと、ソースの匂いに刺激されて「早く食べたいね！」と、待ちきれない様子でした。
出来たてのお好み焼きは、「やわらかくて、美味しかった！」と、とても好評でした。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　村田千佳

1階ベランダの春の草花が咲き誇り始めた4月。アイユウの苑しおはま喫茶「蘭」では恒例の「春のお茶席喫茶」を開催しました。

野点風にしつらえた真っ赤な傘と毛氈(もうせん)がお茶席の雰囲気を一層盛り立てます。

利用者様はじめ、ご家族や地域の方、また同法人のグループホームからもご利用いただき、美味しいお抹茶とお菓子を堪能されていました。女性の利用者様は特に、昔お茶をされていた方も多いようで、着物姿のボランティアさんのお点前を拝見する楽しみも(^^♪

また、水分でむせやすい方へもスタッフが上手にとろみで調整。ふくよかでほろ苦いお抹茶の美味しさを味わっておられました。

いつもの日常と少し違った素敵な時間、これからも季節ごとに演出していきたいものです。

栄養管理・食事サービス部　主任管理栄養士　松宮志真