作成者別アーカイブ: 社会福祉法人松美会 アイユウの苑

アイユウの苑では、非常災害に備え、法人の各施設に非常食を備蓄しております。
賞味期限が近くなった備蓄食品は、試食も兼ねる意味で、日常の献立に組み込み、ご利用者様へも召し上がって頂いております。
6月は、「安心米　わかめご飯」「安心米　梅粥」を提供させて頂きました。
安心米は、炊いたり、蒸したお米を熱風で急速に乾燥させたお米（アルファ化米）を使用した商品です。
熱湯が準備出来ない状況においても、常温の水を加えるだけで、乾燥米がご飯やお粥に戻る為、当法人では非常食として備蓄しています。
今回は、通常のお食事として提供させていただく為「安心米　わかめご飯」は炊飯器、「安心米　梅粥」はお鍋でそれぞれ調理しました。提供後、ご利用者様・職員からご意見を伺いましたが、「いつものお粥と変わった事は無いよ。美味しいね。」「問題なく、美味しかったですよ。」　といった、ご意見を多く頂きました。

先日参加させて頂いた、「災害時における食事提供に関する研修」では、”「食」が人を元気付ける場の中心となる。”というお話がありました。常時であっても、「美味しいね、元気が出るよ。」と言っていただけるような対応が迅速に出来るよう、日頃から防災意識を高めてまいりたいと思います。

栄養管理食事サービス部　管理栄養士　鶴丸　千佳

図書館で高齢者向けの紙芝居を借りて、午後のおやつの時間に紙芝居をしました。皆さん食い入るように話を聴いておられました。紙芝居の内容についての質問に、大きな声で応える方や、発語が難しい方でも応えようとする様子を見ることができました。

終了後、感想を聞くと「おもしろかった」「良かったよ。またやって」「おとぎ話が良い」等の声を聞くことができました。

又、「紙芝居が小さくて見えにくかった」という声もあったので、次回は職員が大きな紙で手作りの紙芝居を作ってみようと思います。

特別養護老人ホーム　アイユウの苑　介護職員　吉田忠司

アイユウの苑のおじいちゃんおばあちゃんをお招きしてカレーパーティーを行いました。

自分たちで育てた野菜がたくさん入ったカレーは、いつも以上においしかったと大喜びの子ども達でした♪

しおかぜの里こども園　保育教諭　溝部彩香

6月10日は時の記念日でした。集会では時計の大切さを話したり、歌を歌ったり、自分で作った時計を紹介したりしました。

ゆり組さんは、切ったり、貼ったり、数字を書いたりとほとんど自分たちだけで作っていて、さすがゆり組さんだなと感じました。

しおかぜの里こども園　保育教諭　穴田奈緒美

梅雨入りはいつになるのやら・・・・

とてもお天気の良い日が続いていますね。

今年は「お芋の食べ比べがしたい！！」と、いつも以上に張り切って『
金時いも』『紅あずま』『安納いも』の3種類の
さつま芋の苗をご用意しました。

6月とは思えない晴れやかな空の下、お芋を何にして食べ
よう？　どれが一番美味しいかな？そんな事を
ご利用者様とおしゃべりしながら楽しく、苗を植えました。

栄養管理食事サービス部　管理栄養士　鶴丸千佳