新年あけましておめでとうございます。
アイユウの苑では、元日の昼食におせち料理を提供します。
様々な食事形態のおせち料理は、それぞれお重やお弁当箱に詰め、
見た目からも楽しんでいただけるよう、盛り付けにも気合が入ります。
おせち料理を召し上がられたご利用者様からは、「わ～すごいね。」、
「全部美味しいよ。」、「こんなにたくさんあったら食べきれない。取って置いて夜ご飯にまた食べたいね。」、
「上出来！」などなど、嬉しいご意見をたくさんいただきました。
～本日の献立～
・赤飯
・雑煮（やわらか福餅、鶏肉、白ねぎ、人参）
・有頭エビのうま煮、数の子、絵馬かまぼこ、
合鴨スモーク、花三色、ほたてのうま煮、
寿高野の煮物、伊達巻玉子、蓮根の煮しめ、
六角里芋の煮物、くわいと昆布巻きの煮物、
黒豆、栗きんとん
子年もご利用者様にとって素敵な年でありますように。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
栄養管理・食事サービス部 管理栄養士 中井 由佳梨
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