今月初めにさつまいもの収獲を終えた屋上の畑に150本の玉葱を、3階の畑には50本の赤玉葱の苗を植えました。
畑の土にはそれぞれ牛糞肥料をたっぷりすき込み、ふかふかに土づくり。畑作業も5年目を迎え、すっかり板についてきました。
11月の小春日和の中、利用者様と一緒に畑作業。土のにおいや感触も楽しみながら、面会に来られたご家族様とも一緒に作業を行いました。
収穫は来年の5月頃でしょうか?
これから半年間、玉葱の成長を願う楽しみが続きます。
栄養管理食事サービス部 管理栄養士 松宮志真
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